ピーマン肉詰め☆煮込み風 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ピーマンはタテ半分に切りにして種を取り除き、洗った後はしっかり水気を拭き取る。ピーマンに小麦粉をまんべんなく付ける(ビニールに入れて振ると簡単です)
-
2
タマネギをみじん切りにしてレンジで2分加熱して冷ましておく。
パン粉に牛乳を入れてしとらせる。 -
3
ミンチ、しとらせたパン粉、卵、塩コショウをよく混ぜ合わせる。
そこに覚めた玉ねぎを加えてさらに混ぜる。 -
4
ピーマンにタネを隙間の出来ないように詰める。
油を引いて熱したフライパンに肉を下にして肉詰めを入れ、焼き目をつける。 -
5
ソースの材料を混ぜあわせたものを加え蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったら蓋を取り、ソースを煮詰めたら出来上がり。。
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菊丸330974082020/07/06 14:51
お弁当に。好評でした
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煮込みハンバーグ風かな