ポンテケージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを小さめにカットする（５mm角位）
   
   鍋に水、塩、サラダ油を入れ沸騰させる
   
   ボウルにタピオカ粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜておく
2. 2 タピオカ粉の中に、沸騰させた水と塩、サラダ油を熱いうちに入れ混ぜ合わせる
   
   卵と粉チーズも加え、ゴムベラで混ぜる

   

3. 3 白いりゴマとベーコンも加え、手でこね混ぜる
   
   オーブンの予熱を入れる（２００℃）
   天板にクッキングシートを敷いておく

   

4. 4 生地を小さめに丸め、カップに入れる
   
   普通の丸は、２ｃｍ位の大きさに手で丸める
   
   予熱が完了したら、２００℃で２０分焼く
   
   アミの上にのせ、粗熱が取れたら、出来上がり

   

5. 5 タピオカ粉は、このタピオカでんぷんを１袋使用しました

   

6. 6 粉チーズは、これを使用。丁度１本使い切りです