坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン レシピ・作り方

坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン
LEE100人隊おもてなし部
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小さな坊ちゃんかぼちゃをくりぬいてグラタンに! 電子レンジで加熱するとくりぬきやすくなります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 坊ちゃんかぼちゃは丸ごと洗い、ラップをして4分ほど電子レンジで加熱する。上の部分を切って、中身をくりぬく。
  2. 2 ベーコンは薄切りにし、1㎝幅の短冊状に切る。たまねぎとにんじんはみじん切りにする。
  3. 3 フライパンに油をひき、②を炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。とろりと煮詰まったところで火をとめ、塩とコショウで調味する。
  4. 4 かぼちゃの中に、③を詰め、ミックスチーズを振り掛ける。オーブントースターで(もしくはオーブンで220℃)約10分焼いて表面にうっすら焦げ目がついたら完成。

きっかけ

中身を削りながら、甘いかぼちゃの味を堪能できるグラタン。ハロウィンに子供受け間違いなし!

  • レシピID:1590005495
  • 公開日:2013/10/07
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カテゴリ
ハロウィン向けアレンジ
料理名
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン
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