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坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン

小さな坊ちゃんかぼちゃをくりぬいてグラタンに! 電子レンジで加熱するとくりぬきやすくなります。

作り方

  • 1

    坊ちゃんかぼちゃは丸ごと洗い、ラップをして4分ほど電子レンジで加熱する。上の部分を切って、中身をくりぬく。

  • 2

    ベーコンは薄切りにし、1㎝幅の短冊状に切る。たまねぎとにんじんはみじん切りにする。

  • 3

    フライパンに油をひき、②を炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。とろりと煮詰まったところで火をとめ、塩とコショウで調味する。

  • 4

    かぼちゃの中に、③を詰め、ミックスチーズを振り掛ける。オーブントースターで(もしくはオーブンで220℃)約10分焼いて表面にうっすら焦げ目がついたら完成。

きっかけ

中身を削りながら、甘いかぼちゃの味を堪能できるグラタン。ハロウィンに子供受け間違いなし!

レシピID: 1590005495

公開日:2013.10.07

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料理名
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン
料理用途
おもてなし

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