巻きおかず2種 レシピ・作り方

巻きおかず2種
LEE100人隊おもてなし部
LEE100人隊おもてなし部
巻くだけの簡単おかず。何種類もつまめるものがあるだけでうれしい!

材料(4~6人分)

  • ●アスパラ巻き
  • アスパラガス 1束
  • 薄切りベーコン 適量
  • サラダ油 少々
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ●ちくわの梅しそ巻き
  • ちくわ 4本
  • 大葉 4枚
  • 梅干し海苔(佃煮) 適量

作り方

  1. 1 アスパラ巻きを作る。アスパラガスは塩ゆでにしてさまし、ベーコンの横幅よりやや長めに切る。
  2. 2 半分の長さに切ったベーコンの上にアスパラガスを2本ずつ置く。くるくる巻いて楊枝2本で止める。
  3. 3 フライパンに薄く油をひいて焼く。半分にカットすると一口サイズに。好みで塩、こしょうをかけて食べる。
  4. 4 ちくわの梅しそ巻きを作る。ちくわは縦に1本切れ目を入れて、筒状を平たくし、焼き目を上にして広げる。
  5. 5 焼き目の部分に梅干し海苔を塗り、大葉をのせてくるくると巻き、楊枝2本でとめる、
  6. 6 5を真ん中で半分にカットする。

きっかけ

ほかにもポテトサラダをハムで包んだものも定番。ほぼ火が要らずに簡単にできる巻き物ばかりです。

  • レシピID:1590005403
  • 公開日:2013/09/06
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カテゴリ
運動会のお弁当
料理名
巻きおかず2種
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