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味噌汁をリメイク茶碗蒸しレシピ・作り方

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朝の味噌汁の残りで茶碗蒸しができちゃいます。

材料（2人分人分）

味噌汁: 1杯分

卵: 1個

白だし: 大1/2

みりん: 大1/3

薄口醤油: 小1/2

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作り方

1

味噌汁に調味料を全ていれまぜる。
茶碗蒸しの皿に7～8分目までいれてラップをする。
2

鍋に茶碗蒸し皿の1/3まで水をいれ蓋をしめて中火にかける。
沸騰してから12分ほど弱火にかけたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌汁と調味料を混ぜるときはあわ立てないように気をつけてください。

きっかけ

味噌汁が残ったので。

公開日：2013/08/20

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カテゴリ: 茶碗蒸し

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