茄子のショウガ漬 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
茄子を乱切りにし水に5分ほどつけておき、水気をきっておきます。
大葉はみじん切りにします。
土しょうがはすりおろします。 -
2
すべてをビニール袋へ入れ揉み混みます。
冷蔵庫で寝かし出来上がり。
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