チーズとえのきの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り ５０g
- えのき １/２束
- とろけるチーズ ３０g程度
- ☆醤油 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- バター １０g
- 砂糖 小さじ１/２
- 塩 小さじ１/４
作り方
- 1 塩・砂糖を豚肉にまぶす。えのきは３cm程度に切る。
- 2 豚肉にえのき、チーズを乗せてまく。
- 3 熱したフライパンにバターをとかし、２の表面を焼く。焼き色がついたらふたをして蒸し焼きにする。
- 4 火が通ったら余分な油をふきとり☆を入れてふつふつと煮立たせながらからめる。
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