★スープ皿で☆大っきい茶碗蒸し♪つくし入り～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元→包丁で肉をそぎ落とします。一口大に切ります。

   

2. 2 鍋に、卵以外の●を入れ、火にかけ、塩が溶けたら火を止めます。冷まして、溶いた卵を入れ、混ぜてこします。

   

3. 3 スープ皿に、具材を入れます。

   

4. 4 卵液を入れます。

   

5. 5 ﾁｬｯｶﾏﾝの火で泡を消します。（無かったのでﾗｲﾀｰで^^;火傷に気をつけてね。）

   

6. 6 鍋に水を入れ沸かしｱﾙﾐﾎｲﾙで蓋をして入れます。鍋の蓋に、布を巻き蓋をし、強火で3分、中火で13分蒸します。

   

7. 7 透明な汁が出てたらOKです。