きくらげの炒め物 レシピ・作り方
材料（６人分）
- きくらげ（水戻したもの） ３００ｇ
- カリフラワー １００ｇ
- ブロッコリー １００ｇ
- 豚小間 １５０ｇ
- 人参 ２分の１本
- 塩コショウ 適量
- 味の素 小さじ１
- 水溶き片栗粉 大匙４
- 醤油 大匙２
作り方
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1
まず準備。
カリフラワー、ブロッコリー小分けして、塩ゆでします。
人参薄切りします。
-
2
鍋に油を入れ、強火で肉先炒めます。
後は人参ときくらげを入れて、強火で５分ぐらい炒める。 - 3 カリフラワーとブロッコリーを入れて、塩コショウ、アジの素、醤油を入れて、味付けします。
- 4 最後水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がりです。
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柔らかくておいしいです。