ホワイトソースとチキンライスのドリア レシピ・作り方

ホワイトソースとチキンライスのドリア
  • 約30分
  • 100円以下
く〜-Qoo-
く〜-Qoo-
ホワイトソースを手作りするのは
慣れたら簡単ですよ。
しかも安いw

材料(2人分)

  • 【チキンライス】
  • バター 10g
  • 鶏肉 50g程
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ご飯 2膳分
  • ケチャップ 大さじ4
  • 顆粒コンソメ 小さじ1程
  • 塩コショウ 適量
  • 【ホワイトソース】
  • バター 30g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 300cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1~2
  • 塩コショウ 適量
  • 【チーズなど】
  • とろけるチーズ 20g程
  • パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1 フライパンに
    バターを溶かし
    みじん切りにした
    鶏肉と玉ねぎを炒める。
  2. 2 ご飯を入れて炒め
    コンソメ、ケチャップを
    入れて炒める。
  3. 3 塩コショウで味を調え
    チキンライス完成。
  4. 4 フライパンに
    バターを溶かし
    小麦粉を入れる。
  5. 5 火を止めた状態で
    混ぜる。
  6. 6 弱火で加熱しながら
    牛乳を3~4回に
    分けて混ぜていく。
    用途にもよるが
    とろみがついたらOK。
    コンソメと塩コショウで
    味を調える。
  7. 7 耐熱皿にバターを塗り
    チキンライス、
    ホワイトソース
    とろけるチーズを乗せる。
    オーブントースターを
    加熱しておく。
    パルメザンチーズを
    かけて、焼き目が
    つくまで焼く。

きっかけ

子供の好きなメニュー。

おいしくなるコツ

顆粒コンソメは丸鶏がらスープを使ってます。 中華風かと思われますが、味はチキンコンソメとかわりません。

  • レシピID:1590004515
  • 公開日:2013/02/11

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カテゴリ
ドリア
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ホワイトソース チキンライス コンソメ バター
料理名
ホワイトソースとチキンライスのドリア
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2013/11/07 21:24
    ホワイトソースとチキンライスのドリア
    この組み合わせすごくいいですね(*^^*)
    ホワイトソース参考にさせていただきました♡
    感謝です♡

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