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ホワイトソースとチキンライスのドリア レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 【チキンライス】
  • バター

    10g

  • 鶏肉

    50g程

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ご飯

    2膳分

  • ケチャップ

    大さじ4

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1程

  • 塩コショウ

    適量

  • 【ホワイトソース】
  • バター

    30g

  • 小麦粉

    30g

  • 牛乳

    300cc

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1~2

  • 塩コショウ

    適量

  • 【チーズなど】
  • とろけるチーズ

    20g程

  • パルメザンチーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホワイトソースとチキンライスのドリア
  • 100円以下

ホワイトソースを手作りするのは
慣れたら簡単ですよ。
しかも安いw

作り方

  • 1

    フライパンに
    バターを溶かし
    みじん切りにした
    鶏肉と玉ねぎを炒める。

  • 2

    ご飯を入れて炒め
    コンソメ、ケチャップを
    入れて炒める。

  • 3

    塩コショウで味を調え
    チキンライス完成。

  • 4

    フライパンに
    バターを溶かし
    小麦粉を入れる。

  • 5

    火を止めた状態で
    混ぜる。

  • 6

    弱火で加熱しながら
    牛乳を3~4回に
    分けて混ぜていく。
    用途にもよるが
    とろみがついたらOK。
    コンソメと塩コショウで
    味を調える。

  • 7

    耐熱皿にバターを塗り
    チキンライス、
    ホワイトソース
    とろけるチーズを乗せる。
    オーブントースターを
    加熱しておく。
    パルメザンチーズを
    かけて、焼き目が
    つくまで焼く。

きっかけ

子供の好きなメニュー。

おいしくなるコツ

顆粒コンソメは丸鶏がらスープを使ってます。
中華風かと思われますが、味はチキンコンソメとかわりません。

レシピID: 1590004515

公開日:2013.02.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.11.07

    この組み合わせすごくいいですね(*^^*)
    ホワイトソース参考にさせていただきました♡
    感謝です♡

    ねうしとら子さん
    作ってくれてありがとうー^^
    この組み合わせ
    とてもいいですよね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ホワイトソースとチキンライスのドリア
料理用途
普段の料理 おもてなし

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