ふわふわ♪ホタテのオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホタテはひとつをお好みで２～３等分し、塩コショウをしてから、小麦粉をまぶす。卵は解きほぐして、☆と塩コショウを混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンにオイルを熱し、１のホタテを強火で表面だけ焼く。すぐに卵液を流しいれ、周りの固まった部分からそっと中心部に向けて大きくかき混ぜ、半熟くらいでバターを鍋肌から滑りいれる。
- 3 フライパンをくるくる回しながら、バターを全体にいきわたらせ、火を止める。ソースを混ぜて添える。
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関連情報
- 料理名
- ホタテのオムレツ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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