10分で簡単☆お手軽ミルクリゾット レシピ・作り方

10分で簡単☆お手軽ミルクリゾット
kouaya2319
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朝の栄養はリゾットでひとまとめ!冷凍野菜を利用すれば忙しい朝でも、時短、簡単、体も温まります。夜食、離乳食にもオススメ♪

材料(1.5~2人分)

  • ご飯 お茶碗多めに1膳(160g)
  • ◎冷凍温野菜ミックス 100g
  • ◎玉ねぎ 1/3個
  • ◎ベーコン 1.5枚
  • ◎固形コンソメ 1個
  • 牛乳 200cc
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
  • だし入り味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは横半分に切ってから細切り。ベーコンは1cm幅に切る。野菜ミックスは原型の半分ほどに切る
  2. 2 鍋に水150ccを入れて火にかけ、沸騰したら◎を入れる
  3. 3 コンソメが溶けたら、牛乳、温かいご飯、粉チーズを入れて混ぜ、煮立ったら時々混ぜながら沸々する位の火加減で4,5分煮る
  4. 4 仕上げに味噌を溶かし馴染んだら完成♪熱々をどうぞ^^
  5. 5 今回使用の野菜ミックスは、ブロッコリー、カリフラワー、人参、ヤングコーン、インゲンが入った物です

きっかけ

野菜高騰の今時期、冷凍食品半額の日にGETした野菜ミックスを利用して、子供達が好きな味噌汁がけご飯を洋風にアレンジしてみました(^^)

おいしくなるコツ

煮ることで、ご飯が膨らみ量が増えます。少食の方は、野菜類多目、ご飯少なめのスープ風にしていただいてもOKです

  • レシピID:1590004417
  • 公開日:2013/05/27
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カテゴリ
リゾット
料理名
リゾット 雑炊
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2013/05/29 19:30
    10分で簡単☆お手軽ミルクリゾット
    スープ風♪♪で作ってみましたぁ~♪♪冷凍野菜、こんな風にも使えるんですねっ♪♪美味しかったぁ~♪♪ご馳走様でしたぁ~♪

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