おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ご飯（冷ご飯でもＯＫ） お茶碗2膳分
- さつま揚げ又は竹輪（残っていれば） 2，3個
- おでんの残り汁 300cc
- 水 100cc
- 味噌 大さじ1と1/2～
- 醤油 小さじ1～
- 卵 2個
- 万能ねぎ 適量
作り方
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1
さつま揚げは適当な大きさに刻んでおく（なくてもＯＫ）万能ネギは小口切りする
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2
鍋におでんの残り汁と水、ご飯、1を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、好みの味に味噌を溶く
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3
汁気が少なくなってきたら醤油を加え、溶き卵を流して→
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4
軽く混ぜたら出来上がり。万能ネギを散らして熱々をどうぞ♪
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- カテゴリ
- おじや
- 料理名
- おじや
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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hannah2122021/01/31 21:33
初おでんおじやです。いいだしがでていてすごくおいしかったです。
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