簡単☆子供達が大好きなうちのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は牛乳とアジ塩を入れて溶いておく
   （1人分卵2個使用）
   
   冷ご飯を使う場合、レンジで温めておく

   

2. 2 フライパンにサラダ油を薄く熱し、1ｃｍ角に切った豚バラと玉ねぎのみじん切りをよく炒め、◎を加えて一炒めする

   

3. 3 ご飯とバターを加え、強火で手早く炒める。水分が飛んできたらアジ塩・胡椒・味の素で味を調えケチャップライス完成

   

4. 4 フライパンに油を熱し、十分に温まったら溶き卵を一気に流し込む。菜箸で手早く混ぜながらフライパンを傾け大きく広げ火を止める

   

5. 5 ケチャップライスの半量を卵の上に乗せ、上下から包み込むようにフライ返しで押さえて形を作る

   

6. 6 皿に移す時は、皿を軽く押し当て、フライパンと共に返す。仕上げにキッチンペーパーの上から形を整える♪

   

7. 7 もう1枚も同様に焼き、上から分量外のケチャップをかけて出来上がり（＾＾）

   

8. 8 包むのが面倒であれば上から乗せても。
   十分に熱したフライパンに卵液を一気に流し込み中央に集めるように手早く混ぜ、半熟に仕上げます