冷製蒸し野菜のゴマだれソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ☆は全て混ぜ合わせて、ゴマだれを作る．（分離しやすいのでフードプロセッサーが便利です）
- 2 かぼちゃ、たまねぎ、ズッキーニはスライスし、オクラは半分に、赤ピーマンは短冊切り、とうがんは一口大に切る。
- 3 ３に少々の塩をふり、固い野菜から順に蒸していく。（今回はルクルーゼで蒸し焼きにしました。）
- 4 器に盛りつけて、ゴマだれソースをつけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 野菜サラダ
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