夏は冷やして♪麺つゆで簡単ニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニラは根元を切り落として4,5ｃｍに切る
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2
卵は大きく混ぜて溶いておく。混ぜすぎないこと！
鍋に麺つゆ、みりん、水を入れ、火にかける
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3
沸騰したら、ニラを入れ1分弱。続いて溶き卵を円をかくように全体に回し入れ、表面が固まりかけたら火を止め蓋をして2分蒸らす
-
4
卵を崩さないようさっくりと混ぜ、器に盛って完成♪
夏場は、早めに作って冷蔵庫でしっかり冷やすのが美味しいです
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラの卵とじ
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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