牛フィレ肉のバルサミコソースステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛フィレ肉には塩、こしょうをしておく。エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンを熱し、１を焼く。
- 3 両面が焼けたら（焼き具合はお好みで）、肉を取り出す。
- 4 同じフライパンに、バターを入れて溶かし、エリンギを炒める。エリンギに火が通ったら、バルサミコ酢、レモン汁、醤油を加えて煮つめる。
- 5 ３で取り出したステーキに、４をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
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