女性にウレシイ☆キクラゲたっぷり春雨サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 木耳は、両方とも水で１０分ほど戻します。結構ゴミなどが付着しているので、しっかりと汚れが出てこなくなるまで洗い、固い石づきの部分を切り取って千切りします。
- 2 キュウリは縦半分に切って斜めに薄くスライスし、塩（分量外）をふって塩もみをしたら、しっかり洗って塩気を落とし、ギュッと絞ってスタンバっておく。
- 3 人参、玉ねぎも細く切り、お湯を沸かして茹でます。茹で上がり３分前に春雨も加えて、一緒に戻してしまいます。最後にモヤシと、１も入れちゃって、茹ですぎ注意！で、火を止めます。
- 4 その時、野菜タチと春雨はグルグル混ぜず、春雨は隅っこにまとめておいて、ハサミで食べやすく、お鍋の中で切ってしまいます。
- 5 結局全部一つのお鍋で茹で上がってしまった状態のものを、ざっとざるにあげ、粗熱を取って、２と共に★に漬け込む。器に盛って白ゴマをふって完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 関連キーワード
- 美肌効果 骨粗鬆症防止 コレステロールを下げる 造血作用
- 料理名
- 春雨サラダ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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