材料３つ！その上巻くだけ！豚と大葉の和ピンチョス レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
アイール
とっても急いでたの。ちょっと手ぇ抜き過ぎ？でも、余計な油は使わない上に、豚の脂はしっかり落ちてカリッと仕上がる。手抜きもたまにはしてみるものね♪
材料（２人分）
- 豚ばら薄切り ８枚
- 大葉 ８枚
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 大葉は縦半分に切る。豚肉１枚に、半分にした大葉を縦に並べ、くるくる巻く。８個作る。
- 2 オーブントースターにクッキングペーパーを敷き、巻き終りを下にした豚さんたちを、８個密着させて並べる。塩コショウをふり、油が流れ出て表面がカリッとするまで焼く。（うちのは８分でした）
- 3 ピンチョス用のピック又はオシャレ感ないけどつまようじ、を使って、焼き上がった豚さんを端から２個ずつ刺していく。密着させてあるので、ぱらっと剥がれる感じです。
- 4 下に溶けた豚の脂がでろ～っとしてるので、キッチンペーパーでさっと拭き取ってから、温かいうちに召し上がれ。レモンなど絞ってもイケる♡
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関連情報
- 料理名
- 豚と大葉のロール焼き
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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