★ｻﾞｸｺﾞﾛアメリカンクッキー レシピ・作り方
材料（大きめ9個人分）
- 小麦粉 40g
- 全粒粉 10g
- オートミール 20g
- ベーキングパウダー 小1/2強
- ショートニング 15g
- サラダ油 15g
- 卵黄 1個（17gでした）
- グラニュー糖 40g
- 蜂蜜 15g
- 塩（お好みで、入れなくてもOK） ひとつまみ
- ココナッツファイン 15g
- アーモンドプードル 5g
- ★チョコレート（大きめにカット） 40g
- ★くるみ（大きめにカット） 40g
- ★オレンジピール（細かくカット） 10g
- ★アーモンド（大きめにカット） 適量
- ★プルーン（大きめにカット） 適量
- ★アンゼリカ（細かくカット） 適量
作り方
- 1 ﾎﾞｰﾙに卵黄、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、塩、蜂蜜を入れ、白っぽくなるまでﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる。
- 2 1に、溶かしたｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ、ｻﾗﾀﾞ油を少しずつ入れよく混ぜる。
- 3 小麦粉、全粒粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒に混ぜておく。
- 4 2に、3を入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜる。ｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙも入れ、混ぜる。
-
5
★を入れて混ぜる。
ｷﾞｭｯと握って1ｾﾝﾁ厚みのお好きな形に、成形して下さい。
（1つ、30g位で9個出来ました。）
-
6
170℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで、15分焼く。（ｵｰﾌﾞﾝによって違うので、調整して下さい。）
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