ノリたまうどん レシピ・作り方

ノリたまうどん
  • 約10分
  • 300円前後
アイール
アイール
トロトロで、ほかほか。まな板要らずで簡単です。

材料(2人分)

  • うどん 2玉
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  • ☆しょうが汁 小さじ1
  • 焼き海苔 4枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 2個
  • ワケギ ぱらり

作り方

  1. 1 お鍋に丼ぶり二つ分のお湯を沸かし、☆と海苔をちぎって入れ、海苔がトロトロになるまで少し煮込む。
  2. 2 うどんは表示に従って茹で、丼ぶりに入れる。
  3. 3 1のお鍋に同量の水で溶いた片栗粉を加え、溶いた卵を回し入れる。
  4. 4 うどんの入った丼ぶりに海苔たま汁を注ぎ、小口切りにしたワケギをの出て完成。

きっかけ

とろとろっとしたものが食べたかったので。

おいしくなるコツ

関西風のうどんが好きな娘のため、薄口しょうゆを使っていますが、普通のお醤油でも構いませんし、簡単にめんつゆで味付けしても問題ありません。ただし、海苔の風味が加わるので、薄味目でお願いします。

  • レシピID:1590002811
  • 公開日:2012/02/19
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カテゴリ
アレンジうどん海苔卵とじ包丁を使わない料理300円前後の節約料理
関連キーワード
簡単 薄味 生姜でぽかぽか お鍋一つで
料理名
のり玉うどん
アイール
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/05/16 17:15
    ノリたまうどん
    お昼ご飯にアイールさんのうどん作らせてもらいました♪柔らかい海苔とふわふわ卵にとろみの汁がとっても美味しかったです☆手軽な材料で簡単美味しいは嬉しいです♪
  • ぷう☆pou
    ぷう☆pou
    2012/02/24 16:33
    ノリたまうどん
    アイールさん、こんにちは!朝ごはんにいただきました〜
    あったかく優しいお味で、すっかりくつろいでしまいました♪
    とても美味しかったです。ごちそうさまでした☆

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