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ノリたまうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • うどん

    2玉

  • ☆だしの素

    小さじ1

  • ☆みりん

    小さじ1

  • ☆薄口しょうゆ

    小さじ1

  • ☆しょうが汁

    小さじ1

  • 焼き海苔

    4枚

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 2個

  • ワケギ

    ぱらり

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ノリたまうどん
  • 300円前後

トロトロで、ほかほか。まな板要らずで簡単です。

作り方

  • 1

    お鍋に丼ぶり二つ分のお湯を沸かし、☆と海苔をちぎって入れ、海苔がトロトロになるまで少し煮込む。

  • 2

    うどんは表示に従って茹で、丼ぶりに入れる。

  • 3

    1のお鍋に同量の水で溶いた片栗粉を加え、溶いた卵を回し入れる。

  • 4

    うどんの入った丼ぶりに海苔たま汁を注ぎ、小口切りにしたワケギをの出て完成。

きっかけ

とろとろっとしたものが食べたかったので。

おいしくなるコツ

関西風のうどんが好きな娘のため、薄口しょうゆを使っていますが、普通のお醤油でも構いませんし、簡単にめんつゆで味付けしても問題ありません。ただし、海苔の風味が加わるので、薄味目でお願いします。

レシピID: 1590002811

公開日:2012.02.19

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.05.16

    お昼ご飯にアイールさんのうどん作らせてもらいました♪柔らかい海苔とふわふわ卵にとろみの汁がとっても美味しかったです☆手軽な材料で簡単美味しいは嬉しいです♪

    ホントだ。ふわふわとろとろ、美味しそう!おネギの緑もキレイ。簡単だけど、手間かかってます系って嬉しいですよね。ももさん。作ってくれて、ありがとう!

    お返事を見る

  • 2012.02.24

    アイールさん、こんにちは!朝ごはんにいただきました〜
    あったかく優しいお味で、すっかりくつろいでしまいました♪
    とても美味しかったです。ごちそうさまでした☆

    ぷうさん。作っていただき、又和んでいただけたようで、嬉しい限りでございますわ~。例によってゴマさんのってらっしゃる辺りが、またステキでよろしいわ~。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
のり玉うどん
料理用途
普段の料理

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