おかあさんのお助けメニュー☆マカロニ卵 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
アイール
多分、お給料日前の？母のお得意メニュー。体調が悪くてお買い物に行けない時とか、家にあるものでボリュームたっぷり（しかも安上がり）にできるので、重宝するかも。
材料（３人分）
作り方
- 1 マカロニは塩（分量外）を加えたたっぷりのお湯で柔らかめに茹でておく。玉ねぎはくし切り。にんじん、ピーマン、ハムは太めの千切り。
- 2 １の野菜は、塩をさっと振って２分程度レンチンしてから、茹で上がったマカロニ、卵と混ぜて、牛乳と塩こしょうで味を付ける。
- 3 油をひいて熱した普通の卵焼き用のフライパンに、ざっと流して野菜やマカロニが片寄らないように均等に広げる。
- 4 焦がさないように弱火で片面を焼き、上が半熟状態になったら、するっとすべらせるようにまな板に移し、又フライパンをかぶせてひっくり返して、裏も焼く。
-
5
９つに切り分けて、お弁当に入れました。彩りもキレイ。ちなみに今回はフジッリを使用。
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関連情報
- 料理名
- マカロニ炒り卵焼き
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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