おかあさんのお助けメニュー☆マカロニ卵 レシピ・作り方

おかあさんのお助けメニュー☆マカロニ卵
  • 約15分
  • 300円前後
アイール
アイール
多分、お給料日前の?母のお得意メニュー。体調が悪くてお買い物に行けない時とか、家にあるものでボリュームたっぷり(しかも安上がり)にできるので、重宝するかも。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 マカロニは塩(分量外)を加えたたっぷりのお湯で柔らかめに茹でておく。玉ねぎはくし切り。にんじん、ピーマン、ハムは太めの千切り。
  2. 2 1の野菜は、塩をさっと振って2分程度レンチンしてから、茹で上がったマカロニ、卵と混ぜて、牛乳と塩こしょうで味を付ける。
  3. 3 油をひいて熱した普通の卵焼き用のフライパンに、ざっと流して野菜やマカロニが片寄らないように均等に広げる。
  4. 4 焦がさないように弱火で片面を焼き、上が半熟状態になったら、するっとすべらせるようにまな板に移し、又フライパンをかぶせてひっくり返して、裏も焼く。
  5. 5 9つに切り分けて、お弁当に入れました。彩りもキレイ。ちなみに今回はフジッリを使用。

きっかけ

母が時々お弁当に入れてくれていたもの。懐かしくなって作ってみました。

おいしくなるコツ

結構厚みがあるので、焦がさないようにじっくり焼いて下さい。普通のフライパンで丸く焼き、ケーキの様に切り分けてもおもてなしっぽくてヨロシイかと。

  • レシピID:1590002806
  • 公開日:2012/02/16

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理マカロニ・ペンネ
関連キーワード
給料日前 在庫整理 オムレツ ショートパスタ
料理名
マカロニ炒り卵焼き
アイール
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る