柔らかく仕上がります。昔からのチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鶏肉にはフォークをぶすぶすと刺して小さな穴をいっぱい開ける。塩コショウと醤油を入れて揉み込む。そのまま三十分程度味を馴染ます。
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2
油を加熱しておく。ボウルに卵と小麦粉を入れて揉み込む。甘酢の材料全てを別の鍋に入れて混ぜあわせて沸騰させておく。油が温まれば鶏肉を揚げる。
-
3
揚がった鶏肉を甘酢の鍋に入れて、何度かひっくり返しながら全体に甘酢を絡める。
-
4
切り分けて皿に盛り付け、タルタルソースをかけて完成です(￣▽￣)
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
く〜-Qoo-
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