【ハンバーグ】ハンバーグ材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる。混ざったら冷蔵庫でしばらくねかしておく。
ハンバーグを１５０ｇの大きさに取り分け楕円形に成形する。
大きい方がよければ
２００ｇでも＾＾
【サラダ】サラダの野菜を
千切り（大根、人参はおろし器でツマの細さがあれば簡単です。）
白菜の場合は芯を細かくしてください。
水にしばらくさらし
その後水切り。
醤油マヨは
マヨネーズ大さじ２に
濃口醤油小さじ１
醤油の替わりに
ごまだれでも
美味しいです。
【ソース】
みかんなら身を食べるのをあきらめてつぶす。
オレンジなら皮と身を
分けて皮に残った部分をしぼれは１個で３０ｃｃ程になります。
ソース材料を小鍋で
加熱。
沸騰したら弱火で
少し煮て玉ねぎが
透き通ったらOK
【ハンバーグの調理】
フライパンに油（分量外）
を熱しハンバーグを
焼きます。
最初に片面を１分。
裏返してふたをして
蒸し焼き６分が目安です。
表面から澄んだ肉汁が
出ていればOKです。
チーズをトッピングする
場合は蒸し焼き時間
５分ほどで一度開けて
チーズを乗せて１分で
OKです。
【盛り付け】
お皿にサラダを盛り付け
ドレ、マヨ、トマト、ゴマ。
ご飯を扇形？に盛り
ハンバーグを乗せて
ソースをかけます。
挽肉・ハンバーグ部門
総合第一位！
お肉部門（人気順最近７日間）第一位！！
皆様のおかげです。
ありがとうございます。
（2013.3.21）
ポテサラパケットは
レシピID: 1590004701
で紹介しています＾＾
チーズパケットは
レシピID: 1590004816
で紹介しています。
トッピングは
レシピID: 1590004634
で紹介しています。
閲覧数１００万回超えです♪
ありがとうございます＾＾
ミンチはスーパーなどで
買って組み合わせてますが無理な場合は
合挽きで＾＾
知り合いの方から
オレンジの汁が
取りにくいとの意見が
ありました。
絞り器があると楽です。
楽天レシピの大人気おかず１２０に掲載されました。
ランキング9位との事です。皆様に感謝です＾＾
ありがとうございます＾＾
今までも何度も挑戦している
びっくり◯ンキーのハンバーグ再現です。
トッピングやポテサラパケット、タコ焼きなども再現してます＾＾
ハンバーグソースが好きな方は分量を増やしてください。
エッグ、チーズ、おろしそトッピングはレシピID: 1590004634
ポテサラパケットはレシピID: 1590004701にて紹介しています＾－＾
ご飯とハンバーグ盛り付け逆でした＞＜
レシピID: 1590002716
公開日：2012.01.27
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2017.08.17
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2017.06.22
1件
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
このたび、こちらのレシピが2015年閲覧数ランキング第9位になりました。
おめでとうございます！！
つきましては、『2015年 年間人気レシピランキングTOP10』特集ページに掲載させていただきましたので、ご報告させていただきます。
▼『2015年 年間人気レシピランキングTOP10』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/rank2015/
いつもステキなレシピのご投稿、心より感謝いたします。
また来年も、楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
お弁当にも使える「肉詰め」おかず ピーマンと/レンコンと/パプリカと
ひき肉で出来る3種の「おかずダネ」 肉団子/ミートソース/そぼろ
子供もよろこぶ「ひき肉」おかず あんかけ/つくね/そぼろ
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お料理する上で知っていただきたいこと
