ちょっぴり大人のサーモンムニエル レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
サーモンは皮のうろこを取り、軽く洗ってからキッチンペーパーで水気を取ります。両面に塩コショウしておきます。
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2
両面に小麦粉を振り、余分な粉ははたきます。
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3
フライパンに油、バターを溶かしニンニクを刻んだものも入れてからサーモンを焼きます。最初強火でその後弱火。
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4
ふたをして蒸し焼きにし、両面に焼き目がつくまでこんがりと焼きます。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンのムニエル
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