レバー苦手で「レバニラ風？豚ニラ炒め」 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
[合わせ調味料]
★印の調味料を合わせておく。味を見て甘みが足りないようだったら砂糖の量を増やす
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2
ニラは５ｃｍ前後、長ネギは5ミリ位に斜め細切り。もやしはザルに上げてしっかりと水気を切っておく
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3
豚肉は、◎の下味の材料に５分以上漬けたら、焼く直前に片栗粉大さじ1をまぶして軽く揉みこむ
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4
フライパンにごま油を熱し、2の豚肉を広げながら焼いていく
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5
お肉の色が変わったら、ネギを炒め、しんなりしてきたところで、モヤシとニラを加え、強火で炒める
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6
合わせ調味料を一気に回しかけ、具材に絡んだら出来上がり！（炒め過ぎると野菜の食感が悪くなるので注意）
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kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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