ひと手間でサクサク☆かぼちゃの天ぷら レシピ・作り方

ひと手間でサクサク☆かぼちゃの天ぷら
  • 約30分
  • 100円以下
アイール
アイール
下味をつけて、お弁当にそのまま。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 120g
  • 天ぷら粉 30g
  • 大さじ2
  • ぱらり
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 天ぷら粉の半量だけ塩を加えて水で溶き、残りの半量はバットなどに広げる。かぼちゃは7mm程度にスライス。
  2. 2 スライスしたかぼちゃに、ひとつずつバットに広げた粉をまぶしてから、塩を入れて溶いた天ぷら粉をからめて揚げる。
  3. 3 うっすら色づくくらいがお弁当には最適♪

きっかけ

プロの料理人に教えてもらって以来、わが家はいつもこの方法です。

おいしくなるコツ

うち粉をまぶして揚げることで、衣が剥がれるのを防ぎます。

  • レシピID:1590002457
  • 公開日:2011/12/07
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カテゴリ
かぼちゃ
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プロの技 サクサク天ぷら 冷めてもさくさく かぼちゃレシピ
料理名
かぼちゃの天ぷら
アイール
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つくったよレポート(3件)

  • ゆいママ☆
    ゆいママ☆
    2021/03/25 23:52
    ひと手間でサクサク☆かぼちゃの天ぷら
    サクサクして美味しかったです。
    レシピありがとうございます!
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/10/22 14:40
    ひと手間でサクサク☆かぼちゃの天ぷら
    サクサクしてめちゃめちゃ美味しかったです(*^o^*)彼とパクパク♪(o^∀^o)一手間も難しくないし有り難うございました
  • POPOTANKOBU
    POPOTANKOBU
    2011/12/17 20:19
    ひと手間でサクサク☆かぼちゃの天ぷら
    プロの料理人の技!!このひと手間が美味しさを引き出すんでしょうね~♪
    サックサクで美味しかったです(・∀・)

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