ワインに！簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・マッシュポテトを作る
   
   じゃがいもは洗って皮付きのまま水気は拭かずラップで1個ずつ包む。パセリはみじん切りにする

   

2. 2 レンジ内では離して置き、500Ｗで4分加熱。串をさして柔らかければＯＫ。固ければ追加加熱する

   

3. 3 熱いうちに、皮を剥く。手では熱いのでキッチンペーパーを使う。マッシャー等で潰し、バターを溶かし混ぜる

   

4. 4 牛乳を、最初大さじ2加えて混ぜ、お好みの固さになるまで足していく（丸められる固さで）★印を加えて混ぜ味を見てよければＯＫ

   

5. 5 4をラップを使って一口大（2.5mm位）の大きさに丸めていく（手で丸めても）

   

6. 6 大葉は、5の大きさよりも一回り小さく好きな形にハサミで切る。2枚重ねて半分に折り画像のように切ると左右対称になります

   

7. 7 4の上に、切り抜いた大葉を乗せ→

   

8. 8 生ハムをかぶせ丸く包み込む。最後にラップで口を絞り、形を整えて完成

   

9. 9 今回はミニトマトを添えてみました。ピンチョス風に楊枝で刺しても！マヨネーズ細口で、シュシュッとデコレーションしても素敵！イタリアンドレッシングも合いますよ♪

   

10. 10 生ハムは高級な物ではなく、画像のようなタイプの物が扱いやすいです。型抜いた大葉は刻んで薬味などでお使い下さいね♪