現在地
野菜  > 
里芋  > 

イカと里芋のゴロっと煮 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 里芋

    400g

  • イカ

    1杯

  • 2カップ

  • ★しょうゆ

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ2

  • ★塩

    1つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカと里芋のゴロっと煮
  • 300円前後

イカの旨みをたっぷり含んだ里芋はねっとり美味しい♪

作り方

  • 1

    里芋は皮をむいて塩もみし、洗ってぬめりを取る。
    イカは内臓を取り除き、輪切りにする。

  • 2

    鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したらイカを入れてさっと茹で、イカを取り出しておく。

  • 3

    ②に里芋を加え、中火で10分煮る。
    ★を加えてさらに10分煮る。

  • 4

    取り出しておいたイカを入れて火をきり、20分ほど冷ましながら味をしみこませる。

  • 5

    食べる直前に中火にかけて温める。

きっかけ

里芋の美味しい季節になってきたので。

おいしくなるコツ

イカは加熱しすぎると硬くなるので、取り出しておきます。
冷ます時間は長いほうが◎

レシピID: 1590001964

公開日:2011.09.29

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • LEON☆
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.12.22

    久々に作ったのですがちゃんと味もついて美味しかったです♪

    里芋の美味しい季節ですね♪
    レポートありがとうございます(^ー^*)

    お返事を見る

  • 2011.10.07

    イカがふっくら柔らかくて美味しかったです~。味付けもとっても好みでした♪

    おいしく作ってもらえて嬉しいです(^ー^* )
    つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
里芋の煮物
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲イカと里芋のゴロっと煮のページ上部へ