ホントは簡単!うちの焼き肉屋一番人気のネギばかご飯 レシピ・作り方

ホントは簡単!うちの焼き肉屋一番人気のネギばかご飯
  • 100円以下
アイール
アイール
焼き肉の〆に、みなさんオーダーされます。
うちのシェフのレシピです。

材料(2人分)

  • 炊いたご飯 2膳
  • ワケギ 1/2束
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆味の素 ひとつまみ
  • 卵の黄身 2つ分
  • 白ごま ぱらり

作り方

  1. 1 ワケギは小口切りにして、水にさらして臭みを取る。30分くらいたったらざるに上げて水けをきる。
  2. 2 1と☆の調味料を混ぜ、お茶碗によそったご飯にのせる。真中を少しくぼませ、卵の黄身をそっと落とし、ゴマをふる。
  3. 3 お好みでしょうゆを回しかけ、ぐるぐるかき混ぜていただきます。

きっかけ

うちは焼き肉屋ですから。

おいしくなるコツ

ワケギと調味料を合わせたら、すぐ召し上がってください。置いておくとワケギから水けが出ます。

  • レシピID:1590001933
  • 公開日:2011/09/25
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焼き肉屋の定番 簡単 節約 あっさり
料理名
ネギかけごはん
アイール
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つくったよレポート(1件)

  • 寝虎太郎
    寝虎太郎
    2011/11/23 14:35
    ホントは簡単!うちの焼き肉屋一番人気のネギばかご飯
    美味しい~(#^.^#)!コレが焼肉屋さんのお味♡♡♡
    胡麻の風味と卵黄のコクが絶妙にマッチしてますね^m^!
    ご馳走様でした~☆

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