アジア風？だけど白粥 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
アイール
アジアのお粥さんはとろみをつけるために片栗粉などを使うお店もありますが、塩を加え、たえずかき混ぜることによって、素材の粘りを引き出します。
材料（２人分）
- 炊いたご飯 １カップ
- お水 ６カップ
- 塩 ひとつまみ
- お好みのトッピング（梅、昆布、鮭など）
作り方
- 1 鍋に分量の水とご飯を入れ、塩も振る。
- 2 火にかけ、沸騰してから弱火にし、米の粒をつぶす感じで、たえずかき混ぜ、すべてご飯が水分を吸うまで煮る。
- 3 器によそい、鮭や昆布、梅、ゴマ塩など好きなモノをトッピングしていただく。（写真は、鮭入りの塩昆布と三つ葉）
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- おかゆ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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