和すぅいーつ☆かぼちゃ白玉 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍かぼちゃ ６０ｇ
- 白玉粉 ３０ｇ
- 市販の粒あん 適量
作り方
- 1 冷凍かぼちゃを耐熱ボールに入れて、チンする。柔らかすぎても問題ないので、適当に。
- 2 １のかぼちゃをざっくりつぶし、粗熱が取れたら白玉粉を加えて練る。
- 3 耳たぶくらいの固さにして、硬い場合は水を加え、コロコロと好きな形に丸め、熱湯でゆでる。
- 4 ぽろっと浮いてきたら、浮いた状態で２分さらに茹で、網ですくって、氷水をはったボールですぐ冷やす。
- 5 冷えたら水から上げ、器に盛って、あんこをかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 関連キーワード
- 冷たいスィーツ ヘルシー 野菜を使ったデザート 甘さ控えめ
- 料理名
- かぼちゃ白玉
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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balitton2011/12/15 16:27
調整が下手で（汗）、少し水っぽく出来上がってしまいましたが、ほんのり甘くて美味しかったです♪
あんこと合いますねー♪
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