簡単マーボーナス レシピ・作り方

簡単マーボーナス
harutymama
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生姜、白ネギはなくてもOKです
豆板醤、辛めなので子供向けには調整して下さい

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • 豚肉ミンチ 100g
  • 生姜みじん切り 1片
  • 白ネギみじん切り 1片
  • 【合わせ調味料】
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • 豆板醤 小1と1/2
  • 120㏄
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 小1
  • 小2

作り方

  1. 1 ナスはヘタを取って半分に切り、縦に4等分する。
    皮目に数箇所包丁で浅く切れ込みを入れると、食べやすいです。
    ビーマンは一口大に切る。
    合わせ調味料を合わせておく。
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱して、ナスとピーマンを炒めて一度取り出す。
    ごま油を足して生姜と葱のみじん切りを入れてミンチを炒める。
  3. 3 ピーマンとナスビを戻し入れて炒める。
    合わせ調味料を加えて、混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。

きっかけ

材料少なめで作りました

  • レシピID:1590001797
  • 公開日:2011/09/07

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料理名
マーボーナス
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つくったよレポート(49件)

  • naben
    naben
    2021/04/12 16:48
    簡単マーボーナス
    おいしかったです
  • tamari0813
    tamari0813
    2021/02/03 10:27
    簡単マーボーナス
    旦那にも好評で、ペロリでした!
    また作ります♬
  • セルロ
    セルロ
    2020/10/24 09:06
    簡単マーボーナス
    ピーマンの代わりににんじんを入れました!美味しかったです☆
  • RAM2324
    RAM2324
    2020/10/18 20:20
    簡単マーボーナス
    美味しく出来ました!またリピします!

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