味付簡単！さっぱり豚の塩ぽん酢焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用） 350～400ｇ
- ピーマン 4,5個
- にんにく 1かけ
- サラダ油 適量
- 塩・胡椒 少々
- 塩ぽん酢 大さじ2～3
- オイスターソース(なければ醤油） 小さじ1
作り方
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1
豚肉は大きければ一口大に切り、ピーマンは縦半分に切って種を抜き、細切りにする。にんにくはみじん切り
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2
フライパンに少量のサラダ油を熱し、ピーマンを強火でサッと炒め、皿に取り出しておく
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3
空いたフライパンに油を足し、ニンニクを焦がさないように炒め香りがたってきたら豚肉を菜箸で手早く広げほぐしながら焼く
-
4
豚肉の色が変わったら塩胡椒で下味を付け、2のピーマンをフライパンに戻す
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5
塩ぽん酢とオイスターソースを加え、強火で一気に炒めて完成！(塩ぽん酢はメーカーによって濃度が違うので味を見て加減して下さいね）
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kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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