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トマトと卵の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トマト

    2個

  • 2個

  • 小1/3

  • 砂糖

    小1/3

  • サラダ油

    大1

  • ブラックペッパー

    少々

  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉

    大1/2

  • 大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトと卵の炒め物

トマトを使って、簡単な一品を作りました

作り方

  • 1

    トマトは熱湯にくぐらせて冷水に取り皮をむき、一口大に切る。
    卵はボールに割りほぐしておく。

  • 2

    フライパンに油を熱して、溶き卵を入れ、固まり始めたらザックリと混ぜる。
    トマトを加えて、火が通ったら塩と砂糖を加えて混ぜる。

  • 3

    トマトから水分が出るので、仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら火を止める。
    器に盛ったらブラックペバーを掛けて出来上がり。

きっかけ

トマトを使ってあと一品欲しい時に

レシピID: 1590001783

公開日:2011.09.04

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炒め物
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トマト炒める

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