タイの香り❤️トムヤム風味のツナサラダ レシピ・作り方

タイの香り❤️トムヤム風味のツナサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
アイール
アイール
辛くてじわっと汗がにじみます。

材料(2人分)

  • ツナ缶 1個
  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • トムヤムペースト 大さじ1
  • ショウガの花(あれば) 花びら2枚
  • コブミカンの葉(あれば) 2枚
  • 生の小さなグリーンチリ(あれば) 1/2個

作り方

  1. 1 ツナ缶はざるに開けてよく油を切っておく。キュウリは輪切り。玉ねぎは薄切りにして、共にさっと塩をふり(分量外)塩もみして、しっかり洗って絞っておきます。
  2. 2 1の材料、マヨネーズ、トムヤムペーストを混ぜる。基本的にはこれで出来上がり。
  3. 3 (あれば)の材料があれば、花弁は薄切り、葉は脈を切り落として千切り、チリは小口切りにして2に混ぜる。

きっかけ

タイ料理レストランのオーナーシェフから教わりました。「誰にも言わんといて~」って言われたんだけど。。。

おいしくなるコツ

(あれば)の花と葉は香り付けで、さらに本場タイらしいすがすがしい香りを醸し出しますが、質の良いトムヤムペーストを使えば、なくても十分タイです。小さな発育途中のチリは、本当に辛いので、小口切りにしたものを一つ二つと加えながら加減してください。

  • レシピID:1590001752
  • 公開日:2011/08/29
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関連情報

カテゴリ
ツナ缶アジアンサラダマヨネーズを使ったサラダトムヤムクンお弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
エスニック 簡単&節約 ピリ辛料理 本場タイの味のアレンジ
料理名
ツナサラダ
アイール
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