簡単！悶絶！インドカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 油を引いた鍋に★を入れて香りが出るまで炒める。焦がしちゃだめよ。
- 2 香りが出たら、玉ねぎを炒める。端っこが少し茶色くなるくらいまで5～６分
- 3 鶏肉を入れ、玉ねぎ等とよく馴染ませる。
- 4 水1カップ、トマト缶半分くらいを入れて、ふたをして10分位煮る。
- 5 ●のスパイスを投入。塩を入れ混ぜる。味を見て微調整。
- 6 ココナッツミルク、牛乳を入れてよく馴染ませる。ここで15分位煮込んでも美味しいです。
- 7 お好みでパクチーを。辛さが足りない場合はガラムマサラを投入しましょう。
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- 料理名
- インドカレー
nozza0498
お酒、食べるの大好きな31歳のおじさんです。自分で作ったものを人が食べて美味しい顔を見るのも楽しい。料理は愛情。妻に仲間に喜んでもらいたい一心です。まだ子供はベイビーだから大きくなったらね…。
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つくったよレポート（1件）
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うっかり03032014/02/12 21:30
ごめんなさい、パクチーがなくてひたすら黄色いですが…大津屋さんのカレースパイスセットを愛用しています！スパイスの量を好みで加減できるのがいいですね♪
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