漬けるだけ～！簡単なのに絶品梅しょうゆ レシピ・作り方
材料（たっぷり人分）
- 青梅 お好み
- 薄口醤油 コツ参照
作り方
- 1 梅はよく洗って、ヘタを爪楊枝などで取って、水気をよくふき取って乾かしておく。
- 2 ①を瓶などにいれる。隙間がほとんどなくなるようにギュッと入れる。
-
3
②に梅がかぶるまで薄口醤油を入れ、２～３日置いて醤油に香りが付いたら出来上がり！冷蔵庫保存。
中までしっかり醤油が漬かれば梅も食べられます！すっぱくておいしいです。 - 4 梅が漬かる時間は、大きさや硬さによって変わってきます。しっかり中まで漬かってから食べてください！
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 梅しょうゆ
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おおたにみうき2021/06/30 21:58
身だけ取った後の種しょうゆに浸けました❗梅醤油楽しみです❗
レシピへのコメント
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本当に簡単なのにおいしい梅醤油になります！少量からたっぷりまでお好みの量を作ってください！