我が家の人気餃子♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜、キャベツ、小ねぎは細かく刻んで塩もみしておく。塩が強い場合は軽く水で流してきつく搾る。
- 2 ボウルでミンチを捏ね、１の野菜を加えて混ぜる。塩コショウ・ウスターソースを加えて混ぜて種の出来上がり。
- 3 皮に水をつけながら種を包む。焼くまで時間がある場合は、バットなどに片栗粉を敷いて置いておくとべたつかない。
- 4 フライパンにサラダ油大さじ１くらいを熱し、餃子を２列に１０～１４個ほど並べる。水を１００ｃｃほど加えて蓋をして強火で蒸す。
- 5 ある程度水分がなくなったら蓋を取って焦げ目をつける。仕上げにごま油小さじ１～２を回し入れて焼く。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 餃子
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
つくったよレポ、コメントなど楽しみにお待ちしています♪
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