家族が大好き！常備菜で簡単＆時短ドライカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
こぐま母
野菜たっぷりでおいしいです！時短のコツは新たまねぎ！辛味がすぐ消えるので、出来上がりが早いです！もちろん、普通のたまねぎをじっくり炒めてもおいしいです！
材料（５～６人分）
作り方
-
1
新たまねぎ、にんじんはみじん切りにし、シメジは粗みじんにする。
にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。 -
2
フライパンに油少々をひき、①のにんにくとしょうがを入れてから火を点ける。
弱火。
香りが出るまで焦げないように炒める。 - 3 ②で香りが立ったら、ミンチを、塩コショウ、カレーパウダーをいれ、ぽろぽろになるように混ぜながら炒める。強火。
- 4 ミンチに火が通ったら①を入れ、しんなりするまで炒める。
-
5
④で全体に油が回り、炒まったら、水を入れて煮立たせる。
煮立ったら、カレールーを入れ、５～１０分くらい煮込み、味を見て◎、ガラムマサラを入れて出来上がり！
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- 料理名
- ドライカレー
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