残ったそうめんとめんつゆで！そうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん（ゆでたもの） １～２把分
- 人参 ２分の１本
- 角天（天ぷら、かまぼこなど） ２枚
- キャベツ ２枚
- 塩コショウ 少々
- めんつゆ（つけつゆ用の残り） 大さじ２～３
- ゴマ油 大さじ１
作り方
- 1 角天、キャベツ、人参は細切りにしておく。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し、人参をしんなりするまで炒める。角天、キャベツも加えてしんなりさせる。塩コショウを振る。
- 3 ２にそうめんを加え、めんつゆをかけてほぐしながら水分が飛ぶまで炒める。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦そうめんチャンプルー
- 料理名
- そうめんチャンプルー
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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