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家にあるもので超簡単!りんごケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~8人分

  • 1.卵

    2個

  • 2.砂糖

    150g

  • 3.マーガリン(あれば無塩バター)

    150g

  • 4.小麦粉

    190g

  • 5.りんご 紅玉など

    大2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
家にあるもので超簡単!りんごケーキ♪

昔、ママ友に教えてもらったものを、もっと簡単にアレンジしました!!

作り方

  • 1

    材料は、こんな感じです!!
    粉はふるいません!!
    ベーキングパウダー使いません!!

  • 2

    ボールに卵を割りいれ、混ぜる。
    砂糖を加えて泡だて器でグルグル混ぜる。

    ※画像は、材料の半分の量で作っています。

  • 3

    マーガリンor無塩バターを
    レンジで溶かす。(だいたい500wで30秒くらい)

    で、2に加えて混ぜる。

  • 4

    3に小麦粉を加えて、さらに混ぜる。

  • 5

    りんごは皮をむいて、6~8等分のくし型に切り、さらに1㎝位の厚さのいちょう切りにする。

    *半分の量で作るときは、りんご1個151gで作りました。

  • 6

    5を4に入れて、ゴムべらで混ぜる。こんなんで大丈夫か?というくらいりんごだらけで重たいが、頑張って混ぜる。

  • 7

    天板にクッキングシートを敷き、そこに流し入れる。
    ケーキ型がある人は、ケーキ型でも。
    170度で30分、180度にして20分焼けば完成。
    ※時間と温度は性能により調整してください。

  • 8

    ※あつあつをそのまま食べても美味ですが、半日から一日冷蔵庫で冷やすと、ツヤツヤしっとりで、これまた美味です!!

  • 9

    ベーキングパウダー不使用で、ぷっくりとは膨らみませんので、パウンド型よりも、天板orケーキ型の様な平たい型で焼くのがオススメです!!!!

きっかけ

昔ママ友に教わったものを簡単にアレンジしてみました。

ベーキングパウダーの香りが苦手なので、使わずに作りたかったのです♪

おいしくなるコツ

オーブンに入れる時に、好みでシナモンシュガーを振りかけても♪
りんご1個の時は、全ての材料を半分にして18cm型のケーキ型で焼いても♪
りんごをバナナに変えると、超おいしいバナナケーキに♪
ベーキングパウダーもいらない簡単ケーキです!!

レシピID: 1590000814

公開日:2011.04.01

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つくったよレポート 27件(27人)

  • 2020.04.06

    紅玉を使って作りました( ´ ▽ ` )アップルパイみたいで美味しかったです。
    役立つレシピをありがとうございました。

    sheep the poodleさん、こんにちは*紅玉、いいですね〜!美味しそうに作っていただきありがとうございます^ ^

    お返事を見る

  • 2019.12.18

    とても簡単で、そしてとっても美味しかったです。
    主人と子供にも大好評でした。
    素敵なレシピ、どうもありがとうございました。

    まなみんひろりんさん♪とっても美味しそうに作って下さってありがとうございます*

    お返事を見る

  • 2019.01.24

    子どものおやつに♪砂糖とバターを少なくしたけど、リンゴの甘さで美味しかった。簡単だからまた作ります☆

    ありがとうございます!リンゴの甘さで、その他の材料は調節して、どんどん作って下さい^_^
    嬉しいつくレポありがとございます!!

    お返事を見る

  • 2019.01.23

    こちらのレシピで初めてHMを使わないりんごのケーキに挑戦しました!作って食べてビックリ⭐️こっちのレシピの方が簡単だし美味しかったです♡リピ確定です。

    そうなんです。HMがなくっても、美味しいんです^_^
    嬉しいつくレポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

すずっぴ☆
すずっぴ☆ 2014.04.19 17:07

2014年4月 最近チラホラと嬉しいつくレポをいただきまして、もう一度見直しながら、追加修正させていただきました(*'-'*)

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