鯛の昆布〆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯛の片身を刺身になるように切ります。
2. 2 サランラップをひいて、その上に日高昆布を１枚おきます。昆布に切った鯛の刺身をのせていきます。（ラップは長いめに切っておいてください。最後に包みます。）
3. 3 刺身を昆布にのせてきったら、上にまた日高昆布をのせて、さらに鯛をのせていきます。（何層か繰り返します。）
4. 4 昆布→鯛→昆布→鯛→昆布とゆうように重ねていってください。
5. 5 最後、昆布をのせたらラップでくるんでください。（２で大きめに切ったラップで包んでください。）
6. 6 １日冷蔵庫で寝かせればできあがりです！＾＾