貧血予防に★とりレバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- とりレバー ２５０ｇ
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- しょうがすりおろし 小さじ１
- にんにくすりおろし 小さじ１
- はちみつ 大さじ１
作り方
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1
レバーを1口大に切り、脂肪部分と血の塊を取り除く。
ボウルにレバーを入れ、塩で軽く揉んでから流水で良く洗い流す。 - 2 レバーを熱湯に入れ、表面の色が変わるくらい下茹でし湯を切る。
- 3 鍋にレバーと調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- とりレバーの甘辛煮
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nyapikox2011/01/05 21:07
蜂蜜を入れると、見た目もテリテリでおいしそうにできました。実際食べてもうまい～
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