さつまいもディップで秋味満喫 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは良く洗い、火がとおりやすくなるよう2cmくらいに皮ごとスライスし、電子レンジへ。
- 2 やわらかくなったら皮をむき、ボールに入れ、フォークで全体をつぶす、完全につぶさなくてもOK。大きな粒が残ってるほうが食感が楽しい。
- 3 つぶしたさつまいもに生クリーム、牛乳、はちみつ、塩を加え、よくまぜる。ここで味見。さつまいもの甘さによってはちみつと塩を調整。
- 4 牛乳で硬さを調整、荒熱を取ったら冷蔵庫で少し冷ます。フライパンで香ばしい香りが出るまで白ゴマをいり、振りかけたら完成！
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