パスタの冷凍方法 レシピ・作り方
材料（3人分）
- パスタ(乾麺) 300g
- 湯 適宜
- 塩 少々
- オリーブ油又はサラダ油 小さじ1/2
- ポリ袋
- 熱湯(解凍用) 適宜
作り方
- 1 湯を沸かし塩を入れ、パスタを袋記載のゆで時間より1分控えてゆでる。(今回は、8分ゆで用パスタでしたので、7分ゆでました)
- 2 ゆでたパスタをざるに取り水気をよくきり、ボウルに入れ、オリーブ油を加えよく混ぜる
-
3
ポリ袋に等分に分け、空気を抜いて袋を結び閉じる。
冷めてから、真ん中をドーナツ状に成形し、冷凍させる -
4
冷凍したパスタを袋から取り出し、ざるに入れ、熱湯をかけ解凍する。
パスタの水気を良く切って、温めたパスタソースと和えるなどして使う。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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解凍しやすいようにドーナツ状に冷凍するのがポイント！