電子レンジと魚焼きグリルで!焼きサバの梅酢和え レシピ・作り方

電子レンジと魚焼きグリルで!焼きサバの梅酢和え
  • 約15分
  • 300円前後
クロルデン2050
クロルデン2050
部屋が魚臭くなるのがイヤなひと向き。アルミホイルで包んで焼くとグリルが臭くなりにくいです。梅酢で和えて臭み軽減。

材料(1-3人分)

  • サバ切り身(3枚下ろし) 約160g
  • 梅酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1 サバをアルミホイルで包み、魚焼きグリルで10分焼く。
  2. 2 梅酢大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1を混ぜる。電子レンジ600で1分半加熱する。
  3. 3 サバを梅酢タレにほぐし入れて、大葉を散らして完成。

きっかけ

サバを活用したくて。梅酢と合わせると美味しいかな、と。煮るよりも簡単。

おいしくなるコツ

サバの臭みが気になるなら、焼く前に熱湯で洗うなどして下処理して。塩サバを使うとしょっぱくなるので注意。

  • レシピID:1580051768
  • 公開日:2025/09/02
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カテゴリ
さば全般簡単魚料理その他の魚料理しそ・大葉梅酢
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