大豆ミートミンチで！和風ミニハンバーグ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
クロルデン2050
崩れやすいので弁当に入れるときは整形せず炒めて「肉そぼろ」にしておにぎりにすると簡単で美味しいです。かつお節で旨みをプラス！わさびマヨで満足感アップ。
材料（1人分）
- 大豆ミート(ミンチタイプ) 50g
- かつお節 1パック（2g）
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ2
- わさび 小さじ1/4
作り方
-
1
大豆ミートにかぶるくらいの熱湯を注いで充分に水を吸うまで5分ほど待つ。かつお節、めんつゆ、ごま油、塩をまぶしてよく混ぜる。
-
2
電子レンジ600wで3分ほど加熱する。
-
3
ラップで1口サイズに丸める。バラバラになりやすいのでフチをしっかり固めるのがコツ。
-
4
フライパンにごま油（分量外）を引き、中火で熱する。ハンバーグのタネを慎重に並べて、両面に焼き目をつける。
-
5
マヨネーズにわさびを加えて混ぜて、わさびマヨソースを作って、完成。
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クロルデン2050
もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。初投稿したレシピがコンテスト入賞してしまって以来、戸惑いながら利用しています。
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