やわらか煮穴子！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
穴子は5センチくらいに切って、酒を回しかけて冷蔵庫で10分ほどおく。取り出したらキッチンペーパーで水気を拭く。
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2
★の材料はあらかじめ混ぜておく
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3
フライパンにサラダ油を敷いて、穴子を皮目から焼く。
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4
皮目に焼き色がついたらひっくり返して★の調味料を入れて中火で5分ほど煮込む。中まで火が通ったらお皿に盛り付けて完成。食べる時に粉山椒をふる。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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