オクラとナスの豚味噌いため レシピ・作り方

オクラとナスの豚味噌いため
  • 約15分
  • 300円前後
ほっこり⭐︎小町
ほっこり⭐︎小町
オクラのとろみで、甘みそ味が、よく絡んで、ごはんがすすみます!

材料(2人分)

  • 豚こま肉 150g
  • ●サラダ油 小さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1
  • オクラ 5〜6本
  • なす 小1本
  • ◯みそ 大さじ1/2
  • ◯砂糖 小さじ1/2
  • ◯中華味 小さじ1/2
  • ◯醤油 少々

作り方

  1. 1 豚コマ肉に●をもみこんでおく
  2. 2 オクラはヘタを切り捨て 、半分長さの斜め切りにする。
    なすは、ヘタを切り捨て 短冊状に切る
  3. 3 フライパンに下味をつけた豚こま肉を入れ 色が変わるまで 焼き付ける
    オクラとナスを加え しんなりするまで 炒め煮する
  4. 4 ◯を加え、さらに煮て、全体がよく絡んだら完成です

きっかけ

夏野菜の簡単消費レシピ

  • レシピID:1580051733
  • 公開日:2025/07/18
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なすの味噌炒めオクラ
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